Buddy-Journey.com รีวิวอาหาร โรงแรม สถานที่ท่องเที่ยว

เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion

เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion

On January 13, 2016, Posted by , In star chefs maki champion,ซูชิหน้าล้น, By , , With Comments Off on เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion

เปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion 

ซูชิหน้าล้น หลายคนอาจเพิ่งเคยได้ยินและสงสัยว่าแตกต่างกับซูชิที่เคยกินยังไง คู่เลิฟขออธิบายแบบกว้างๆว่า เป็นซูชิที่มีหน้าที่ใหญ่และเยอะกว่าปกตินั่นเอง ทำให้ดูหน้าทานยิ่งขึ้น อาจจะเรียกเป็นซูชิแบบฟิวชั่นก็ได้ พอดีคู่เลิฟเกิดอยากทานขึ้นมา และในปัจจุบันวิธีที่หาของที่เราต้องการจะหาแบบที่ง่ายที่สุด ก็คือ การใช้อินเตอร์เนต

set4-ซูชิหน้าล้น

ซูชิหน้าล้น หน้าซุชิ จะเยอะและใหญ่กว่าปกติ

เมื่อลอง search ใน Google คำว่า ซูชิหน้าล้น ก็จะพบว่ามีขายแต่ที่ญี่ปุ่นเท่านั้น เช่น ร้าน Miuramisaki Kou ที่ขายดีมากย่าน Ueno (จดไว้ในลิสต์ก่อนเลย แต่ก็เสียใจไป 3 วินาทีที่ไม่มีในเมืองไทย) แล้วเหมือนฟ้าประทานให้ได้ทาน เมื่อคู่เลิฟมาเจอร้านที่มาขายในเมืองไทย โดยเพิ่งเริ่มขายเมื่อปีใหม่ที่ผ่านมานี่เอง แต่จะเป็นที่ไหนนั้นมาติดตามกันเลย

ซูชิหน้าล้น-star-pantip

เดินมาถึงตรงนี้ แสดงว่า มาไม่ผิดที่แน่นอน

วันนี้คู่เลิฟพาชิล มาเปิดประสบการณ์ใหม่กับซูชิหน้าล้น ครั้งแรกในเมืองไทย กับร้าน Star Chefs Maki Champion ที่สาขา The nine พระราม9 ที่คัดสรรเมนูอันน่าตื่นตาตื่นใจ มาให้คนไทยได้ลิ้มลองและ คู่เลิฟยังได้มีโอกาสพูดคุยกับ เชฟหนึ่ง เชฟใหญ่ประจำร้าน ที่บอกกับคู่เลิฟว่า ทุกเมนูของเราคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี วัตถุดิบบางอย่างนำเข้าจากต่างประเทศ เช่น เนื้อวากิว เนื้อปลาแซลมอน เป็นต้น ทุกอย่างสดใหม่ ควบคุมคุณภาพและใส่ใจทุกขั้นตอนการทำ และคิดค้นซอสต่างๆในการทำซูชิมาโดยเฉพาะ ทำให้ไม่ซ้ำใครและถูกปากคนไทย จึงรับประกันได้ถึงความอร่อยจัดเต็มแบบเต็มคำ ในราคาที่ไม่แพง บอกได้คำเดียวว่า คุ้มค่า คุ้มราคากับวัตถุดิบที่คัดสรรเป็นอย่างดีแน่นอน  เพื่อไม่ให้เสียเวลา เรามาดูเมนูซูชิหน้าล้นที่คู่เลิฟได้ทานกันเลยดีกว่า

ซูชิหน้าล้น-set4-คนน่ารัก

ซูชิหน้าล้น

บอกก่อนเลยว่า Sushi หน้าล้น ของร้าน Star Chefs Maki Champion ที่มีให้ลิ้มลองมีให้เลือกมากถึง 15 เมนู ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น
1.) WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น
2.) HOTATE หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น
3.) EBIMAYO กุ้งมายองเยสซูชิหน้าล้น
4.) SOFT CRAB ปูนิ่มซูชิหน้าล้น
5.) EBITEM กุ้งเทมปุระซูชิหน้าล้น
6.) TUNA ทูน่าซูชิหน้าล้น
7.) SALMON OYAKO แชลมอนไข่ปลาซูชิหน้าล้น
8.) SALMON ABURI แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น
9.) ENGAWA เอ็นกาวะซูชิหน้าล้น
10.) UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น
11.) HIYASHI ยำสาหร่ายซูชิหน้าล้น
12.) EBIKO ไข่กุ้งซูชิหน้าล้น
13.) KANIKAMA ปูอัดซูชิหน้าล้น
14.) IKURA ไข่ปลาซูชิหน้าล้น
15.) UNI ไข่หอยเม่นซูชิหน้าล้น

ซูชิหน้าล้น-pantip-menu

15 เมนู กับซูชิหน้าล้น

ถ้าสั่งมาทั้งหมด 15 อย่าง คู่เลิฟคงทานได้ไม่หมดแน่ แต่ทางร้านก็มีแบบเป็นชุดให้เลือก โดยเมนูที่คูเลิฟเลือกนั้น เป็น Set ที่ 4 ที่ประกอบด้วย Hotate , KANIKAMA , SALMON ABURI , EBIKO , ENGAWA ราคาชุดละ 420 บาท

ซูชิหน้าล้น-menu-starchefsmakichampion

ซูชิหน้าล้นแบบเป็นชุด ก็มี วันนี้ขอเลือก Set4

  • Hotate หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น หอยเชลล์กรุบๆ เบิร์นไฟอ่อนๆ ตามด้วยกระเทียมเจียว ราดซอสญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิมให้ฉ่ำ แล้วโรยพริกป่นญี่ปุ่น หัวหอมญี่ปุ่นเล็กน้อยให้พอหอม
Hotate-หอยเชลล์-ซูชิหน้าล้น

Hotate หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น

  • KANIKAMA ปูอัดซูชิหน้าล้น ข้าวปั้นห่อสาหร่ายท็อปหน้าด้วยปูอัดคลุกซอสมายองเนส จัดหนักอีกชั้นด้วยไข่กุ้งสุดฟิน เด็กๆทานง่าย ผู้ใหญ่ทานดี
ซูชิหน้าล้น-pantip-kanikama

KANIKAMA ปูอัดซูชิหน้าล้น

  • SALMON ABURI แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น สำหรับสาวกแซลมอน ไม่ควรพลาดกับ ข้าวปั้นพอดีคำ ท็อปหน้าด้วยแซลมอนสดชิ้นโต ราดซอสมายองเนส เบิร์นให้พอหอม ให้ซอสมายองเนสละลายเข้ากับแซลมอน แล้วราดซอสญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิมตบท้าย ฟินละลายในปากจริงๆ
SALMON ABURI-แซลมอนย่าง-ซูชิหน้าล้น

SALMON ABURI แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น

  • EBIKO ไข่กุ้งซูชิหน้าล้น ข้าวปั้นห่อสาหร่าย ท็อปหน้าด้วยไข่กุ้งเน้นๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใครที่ชื่นชอบไข่กุ้งเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว คำนี้ฟินมาก
EBIKO-ไข่กุ้ง-ซูชิหน้าล้น

EBIKO-ไข่กุ้ง-ซูชิหน้าล้น บอกได้เลยว่าฟิน

  • ENGAWA ครีบปลาตาเดียวซูชิหน้าล้น ข้าวปั้นหน้าเอ็นกาวะ ราดซอสญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิม แล้วเบิร์นให้พอหอม โรยพริกป่นญี่ปุ่น และต้นหอมซอยเบาๆ พูดเลยว่าคำนี้ละลายไปปากกันไปเลย
engawa-ครีบปลาตาเดียว-ซูชิหน้าล้น

engawa ครีบปลาตาเดียซูชิหน้าล้น

แล้วคู่เลิฟก็สั่งเพิ่มที่คู่เลิฟอยากทาน นั้นก็คือ
IKURA ไข่ปลาซูชิหน้าล้น คู่เลิฟขอแนะนำ พูดเลยว่าฟินกับเมนูนี้มาก ไข่ปลาแซลมอนทั้งสดและใหม่มากๆ เคี้ยวกรุบๆ ครบรสหวาน มัน เค็ม คำเดียวไม่เคยพอจริงๆ หรือทานทีละเม็ดนี่หยุดไม่ได้เลยจริงๆ

IKURA-ไข่ปลาซูชิหน้าล้น-pantip

IKURA ไข่ปลาซูชิหน้าล้น

HIYASHI WAKAME ยำสาหร่ายซูชิหน้าล้น ปั้นข้าวพอดีคำ ห่อสาร่าย ท็อปด้วยยำสาหร่ายรสแซ่บเบาๆ หอมงาอ่อนๆ เป็นเมนูซูชิทานแก้มกับซูชิหน้าอื่นๆ ได้ดีทีเดียว เพราะมีความเผ็ดเบาๆ แก้เลี่ยน ก่อนลุยต่อคำถัดไป

HIYASHI-WAKAME-ยำสาหร่ายซูชิหน้าล้น-pantip

แก้เลี่ยนด้วยซูชิยำสาหร่ายหน้าล้น

และปิดท้ายด้วย UNAGI ปลาไหลย่างซูชิหน้าล้น ข้าวปั้นหน้าปลาไหลย่างชิ้นใหญ่ คำโตสะใจคนชอบปลาไหลเป็นที่สุด ราดซอสงาญี่ปุ่นซึมลงเนื้อปลา หอมหวานซอสและปลาไหลย่างเอามากๆ แล้วโรยสาหร่ายโอโนริตบท้าย ต้องจัด!

unagi-ซูชิหน้าล้น

UNAGI ปลาไหลย่างซูชิหน้าล้น

นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มอีกมากมาย ของร้าน Star Chefs Maki Champion

 

เป็นอย่างไรกันบ้างกับซูชิหน้าล้น คู่เลิฟบอกเลยว่าตอนแรกกะจะทานชุดเดียว ไปๆมาๆจัดเพิ่ม โดยไม่รู้ตัว ต้องบอกว่าอร่อยถูกปาก ทั้งความสดใหม่ ทั้งรสชาติซอสที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะ ใครได้มาทานบอกได้คำเดียว ฟินแน่นอน เป็นประสบการณ์การกินใหม่ๆของคู่เลิฟเลยก็ว่าได้ แล้วพบกันใหม่คราวหน้าคู่เลิฟจะพาไปชิล ไปกินที่ใหน มาติดตามกัน

P.s. พบซูชิหน้าล้นได้ที่ร้าน Star Chefs Maki Champion ทั้ง 2 สาขา Terminal21 ชั้น 4 และ The Nine พระราม9

23/1/2559 มาอัพเดท  ซูชิหน้าล้น ที่เพิ่งไปทานมากับเนื้อวากิวหน้าล้นมา ปั้นข้าวพอดีคำ แล้วตามด้วยเนื้อวากิวชิ้นเบิ้ม เบิร์นให้พอหอม ราดซอสญี่ปุ่นรสดั้งเดิม ให้ซอสซึมลงบนเนื้อซักเล็กน้อย ก่อนจะโรยต้นหอมญี่ปุ่นซอย และกระเทียมเจียวตาม ฟินละลายในปากเลยคำนี้

ซูชิหน้าล้น

“WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น”
ปั้นข้าวพอดีคำ แล้วตามด้วยเนื้อวากิวชิ้นเบิ้ม เบิร์นให้พอหอม ราดซอสญี่ปุ่นรสดั้งเดิม ให้ซอสซึมลงบนเนื้อซักเล็กน้อย ก่อนจะโรยต้นหอมญี่ปุ่นซอย และกระเทียมเจียวตาม ฟินละลายในปากเลยคำนี้

 

2-5-2016
Update ซูชิหน้าล้น ภาค2 ตอนนี้มีเมนูมาเพิ่มขึ้นแล้ว เรามาดูกันว่าจะน่ากินขนาดใหน

มาเริ่มต้นกันเลย กับเมนู

Chashu sushi ( หมูชาชูซูชิหน้าล้น )
เนื้อหมูชาชูติดมันเล็กน้อย เคี้ยวง่ายทานอร่อย ถึงจะคำใหญ่ไปนิด แต่บอกได้เลยว่าฟินแน่นอน

Chashu sushi

Chashu sushi (หมูชาชูซูชิหน้าล้น)

Foie Gras Sushi ( ตับห่านซูชิหน้าล้น )
ผู้ที่ชอบทานตับห่านไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เลอค่ามากเมนูนี้

Foie Gras

Foie Gras ตับห่านซูชิหน้าล้น

แล้วก็มีเพื่มเมนูซูชิหน้าล้นที่เป็นของทอด
Salmon Cheese Tempura Sushi ( แซลมอนชีสเทมปุระซูชิหน้าล้น )
ผู้ชื่นชอบปลาแซลมอนต้องไม่พลาดเมนูนี้ ที่นี่คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
ขอบอกว่า เป็นการจับคู่กันได้อย่างลงตัว

Salmon-Cheese-Tempura-Sushi

Salmon Cheese Tempura Sushi แซลมอนชีสเทมปุระซูชิหน้าล้น

แล้วก็มาถึงเมนูที่คู่เลิฟพึ่งเคยเห็นและน่าสนใจมาก นั้นคือ เมนู
Kuro Ebiko Sushi ( ไข่กุ้งดำซูชิหน้าล้น )
เพื่อนๆบางคนต้องเคยเห็นเป็นครั้งแราแน่เลย กับ ไข่กุ้งดำ ที่คู่เลิฟบอกเลยว่าต่างไข่กุ้งสีส้มแน่นอน ทั้งความกรุบกรอบ ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย แสดงถึงความสดใหม่ ที่สำคัญไม่เหมือนใคร เมนูนี้แนะนำให้ลอง
เพียงคำละ 50 บาท เท่านั้น

Kuro Ebiko Sushi

Kuro Ebiko Sushi (ไข่กุ้งดำซูชิหน้าล้น)

ปิดท้ายด้วยเบียร์เย็นๆซักแก้ว กับเบียร์ ASAHI EXTRA Cold -3.3 °C. (-3.3 องศาเซลเซียส) ที่พอมาเสิร์ฟต้องเคาะก้นขวด 1 ที แล้วเราจะได้เบียร์วุ้น ที่เย็นชื่นใจ คลายร้อนจากอากาศช่วงนี้ไปได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับซูชิหน้าล้น ภาค 2 บอกเลยว่าไม่ดีจริงไม่ทำต่อมาขนาดนี้ จากที่ลองชิมมาทั้งหมดก็ยังยืนยันคำเดิมว่ายังคงรักษาความสดใหม่ และคุณภาพวัตถุดิบได้ดี รวมถึงพนักงานบริการเป็นกันเอง แล้วอย่าลืมลองไปชิม ไปทานกันนะ ของอร่อยต้องบอกต่อ คู่เลิฟคอนเฟิร์ม